La Plataforma por la Educación Pública exige la dimisión de Lucas por la adjudicación del servicio de «decenas» de comedores escolares a Serunión

Pide a la Junta que recupere la gestión pública del servicio «con su propia cocina, personal cualificado y criterios nutricionales»

Rocio-Lucas-08-05-2020

La Plataforma y Foro por la Educación Pública de Castilla y León exigió este sábado la dimisión de la consejera de Educación, Rocío Lucas, por la adjudicación del servicio de «decenas» de comedores escolares de la comunidad, en las provincias de Ávila, Valladolid y Zamora, a la empresa Serunión, después de la presunta aparición de gusanos en un menú servido por dicha compañía en el Complejo Asistencial Universitario de León.

Según esgrime la plataforma en un comunicado recogido por Ical, la multinacional mencionada «hace negocio con la comida del alumnado, de residencias y hospitales, incluso cotizando en bolsa», motivos por los que «ya fue repudiada hace ocho años por el mismo motivo en el Hospital de León: la aparición de gusanos en varios colegios».

Recuerda entonces la Plataforma y Foro por la Educación Pública de Castilla y León que, en aquel momento, las AMPA se movilizaron en contra de esta empresa «pidiendo la rescisión del contrato con la Junta», algo que ahora se vuelve a exigir, así como la participación de la comunidad educativa en los procesos de selección de las empresas que prestan este servicio en los colegios «y en el control posterior».

Responsabilidad de la Junta

No obstante, «el Gobierno autonómico es el responsable al no exigir en el pliego de condiciones la seguridad alimentaria imprescindible para llevar a cabo este servicio», sentenció asimismo la plataforma, para quien «a la Junta de Castilla y León solo le importa mantener la privatización de estos servicios y concederlos a empresas que han demostrado reiteradamente carencia de escrúpulos y que buscan hacer negocio a costa de la calidad de la comida que sirven».

Por último, la Plataforma y Foro por la Educación Pública de Castilla y León reitera su reivindicación histórica para que los comedores escolares de la Comunidad «vuelvan a ser gestionados públicamente, con su propia cocina, personal cualificado y un desarrollo del servicio con criterios nutricionales, de consumo de productos saludables y de cercanía«. Una fórmula que, a juicio de la plataforma, «supone un ahorro de dinero público y una garantía de control democrático».

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